Lagi mencari inspirasi resep mango lemang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango lemang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango lemang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mango lemang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mango lemang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mango Lemang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mango Lemang:

1. Sediakan 250 gram beras ketan putih
2. Gunakan 200 ml santan kental
3. Gunakan 2 sdm gula
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Siapkan 1 sdt gula
6. Sediakan 2 ikat daun pandan
7. Siapkan Bahan vla
8. Ambil 200 ml santan kental
9. Ambil 1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
10. Gunakan 2 sdm gula
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Ambil 1 ikat daun pandan
13. Gunakan Bahan tambahan
14. Siapkan 1 buah mangga
15. Ambil Daun pisang

Cara membuat Mango Lemang:

1. Rendam beras ketan semalaman. Setelah semalaman tiriskan air rendaman, lalu tuangkan santan kental kedalam beras ketan dan rendam kembali selama satu jam.
2. Rebus beras ketan dan santannya bersama gula, garam, dan daun pandan. Aduk terus agar tidak menempel dan gosong.
3. Rebus hingga santan menyusut. Lalu diamkan selama 15 menit, sampai santan benar benar menyusut.
4. Panaskan kukusan, lalu siapkan daun pisang yanh sudah dibersihkan. Masukkan ketan secukupnya, lalu tutup dengan tusuk gigi. Kukus selama 40 menit.
5. Cara membuat vla: Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan. Aduk agar santan tidak pecah, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6. Mango lemang siap disajikan ❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mango lemang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!