Sedang mencari inspirasi resep leker (crepes ala2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal leker (crepes ala2) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari leker (crepes ala2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan leker (crepes ala2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Leker crepes ala D'Kancil yang berada di alun - alun bebekan kabupaten pekalongan, leker ini memiliki banyak toping sehingga menarik perhatian para pecinta. Jajanan leker adalah jajanan jadul yang masi ada dan masih sangat digemari hingga saat ini. Biasanya yang jualan mangkal di pinggir jalan dengan memakai.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat leker (crepes ala2) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Leker (crepes ala2) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Leker (crepes ala2):

1. Ambil 2 sdm terigu serbaguna
2. Siapkan 4 sdm maizena
3. Gunakan 8 sdm tepung beras
4. Gunakan 6 sdm gula pasir
5. Sediakan 1 pcs telur
6. Ambil 1/2 sdt baking soda
7. Siapkan 1/4 sdt garam
8. Siapkan 200 ml susu (atau 1 sachet susu bubuk ditamb 200 ml air)
9. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
10. Gunakan Filling : gula pasir dan meses

Leker ini akan mengingatkan kita kepada masa-masa sekolah. Menjual makanan ringan, gurih, lezat dan mengenyangkan. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya. Kue leker juga anda bisa temukan di beberapa tempat lainnya selain dengan Surabaya seperti Jakarta dan berbagai kota lainnya juga, meskipun memang kue leker.

Cara menyiapkan Leker (crepes ala2):

1. Campur semua bahan. Aduk rata sampai gula larut dan semua bahan tercampur halus dengan whisk.
2. Untuk buat crepesnya saya pakai bantuan kuas silikon besar.
3. Panaskan teflon, api kecil sedang (tanpa minyak atau margarin dsb). Saya angkat teflonnya dan saya olesi teflon dengan kuas (yang sudah dicelup ke adonan). Olesi dari teflon bagian tengah (agar lebih dulu garing) dan celupkan lagi kuas ke adonan, baru olesi sekelilingnya. Jangan terlalu tebal (jd tdk crunchy) dan jangan kelamaan karena adonan yang sblmnya sudah menempel. Jadi lakukan dengan cepat.
4. Bila adonan sudah selesai dioles di teflon. Kembalikan ke kompor dan beri gula serta meses.
5. Bila dasar adonan sudah kecoklatan artinya sudah saatnya untuk dilipat menjadi 2.
6. Dan tidak perlu dibalik ya. Setelah dilipat, ditekan secara merata sebentar (jangan kelamaan bs gosong). Langsung taruh dipiring. Sebisa mungkin lngsng dikonsumsi krn garing banget. Saya sempat makan 20 menit setelah selesai dimasak (gegara anak2 uda kenyang) ternyata sudah tdk segaring waktu awal 😅

Resep Crepes Leker Ala D Crepe Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi crepe leker renyah krispi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple. Dengan resep membuat kue leker kali ini, anda akan dipandu bagaimana membuat kue leker yang enak dan lezat. Para pemburu kuliner lezat tentu sudah tidak asing dengan hidangan kue leker atau crepes. Kue dengan bentuk yang begitu tipis dengan diberikan beraneka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan leker (crepes ala2) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!