Sedang mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Gunakan 1 cup beras ketan
2. Ambil 100 ml santan cair
3. Gunakan Sejumput garam
4. Ambil Bahan vla:
5. Ambil 100 ml santan (saya pakai santan instan uk kecil)
6. Sediakan 1 sdm maizena
7. Siapkan 1 sdm gula pasir
8. Siapkan Sejumput garam
9. Gunakan 1 buah mangga manis

You'd be surprised how easy it is to prepare this dessert. The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so. Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe.

Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Rendam beras ketan minimal 2 jam (saya 6 jam)
2. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan.
3. Kukus beras sampai setengah matang, kira-kira 10 menit.
4. Sambil menunggu beras setengah matang, panaskan 100ml santan+garam.
5. Masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan. Aduk-aduk sebentar sampai santan meresap.
6. Jika santan sudah meresap, kukus kembali beras sampai matang, kira-kira 15-20 menit.
7. Selama menunggu ketan matang, buat bahan vla. Campurkan santan, garam, gula, dan maizena yg sudah dicampurkan sedikit air. Rebus sampai mendidih. Sisihkan.
8. Cetak ketan yang sudah matang dengan menggunakan mangkuk bulat. Tata di piring bersama dengan mangga yang sudah di potong-potong, kemudian siram saus vla.
9. Mango sticky rice siap dinikmati 😊

Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had. Spoon some salted coconut sauce over the rice and. Also known as "sweet rice" or glutinous rice (despite being gluten free), sticky rice is a large white grain that, when steamed, becomes. Mango on Sticky Rice is a traditional summer dessert because mangoes are in season during the summer months of April and May in Thailand.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!