Sedang mencari inspirasi resep pukis pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pukis pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pukis pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pukis Pandan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pukis Pandan:

1. Ambil Bahan biang :
2. Siapkan 25 gr tepung terigu
3. Sediakan 1 sdt ragi fermipan
4. Siapkan 60 ml air hangat
5. Sediakan Bahan adonan :
6. Ambil 250 gr tepung terigu (saya pakai protein sedang)
7. Ambil 300 ml santan sedang !tidak terlalu kental
8. Gunakan 3 butir telur
9. Siapkan 150 gr gula pasir
10. Gunakan 2 sdm mentega yg dicairkan
11. Siapkan 1 sdt vanili bubuk
12. Ambil 3 tetes pewarna pandan
13. Sediakan 1 sdt garam

Langkah-langkah membuat Pukis Pandan:

1. Siapkaan semua bahan, terlebih dahulu siapkan biang campurkan semua bahan untuk membuat biang tunggu hingga 15 menit
2. Cairkan mentega sisihkan, masak santan dan beri garam sisihkan
3. Kocok telur dan gula sampai kental dan berjejak, masukan perwarna pandan lalu masukan tepung terigu dan santan bergantian sedikit demi sedikit aduk perlahan sampai semua adonan tercampur rata
4. Masukan bahan biang aduk kembali, terakhir masukan mentega cair dan tunggu hingga 1 jam
5. Setelah 1 jam adonan pukis akan lebih tinggi dari sebelumnya, aduk kembali lalu panas kan cetakan olesi dengan mentega
6. Masukan adonan menggunakan sendok sayur kirakira 3/4 loyang jangan sampai penuh karena adonan akan meluber hingga keluar cetakan
7. Tunggu hingga muncul gelembung2 tutup cetakan setelah beberapa saat jika dibawah adonan bewarna kecokelatan segera angkat
8. Beri toping yg diasukai bisa keju ataupun cokelat ovomaltine, pukis homemade siap disantapp… Silahkan dicoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!