Sedang mencari ide resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan mangga (mango sticky rice) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):

1. Ambil Mangga matang
2. Ambil 300 gr beras ketan putih, rendam 5 jam atau seharian
3. Siapkan 1/4 sdt garam
4. Siapkan 200 ml santan kental
5. Gunakan 2 lembar daun pandan ikat
6. Ambil Saus vla santan:
7. Sediakan 200 ml santan
8. Siapkan 2 sdm maizena
9. Ambil 3 sdm gula pasir

Cara membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):

1. Kukus ketan & 1 lembar daun pandan selama 20 menit.
2. Selagi mengukus ketan, masak santan, 1 lembar daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan ketan yang sudah dikukus kedalam santan, aduk rata. Kemudian kukus lagi selama 15 menit.
4. Jika sudah matang, cetak sesuai selera, tambahkan potongan mangga dan tuang saus vla.
5. Cara membuat saus vla: masak santan dan gula sampai gula larut, kemudian masukkan cairan maizena (maizena yang sudah dilarutkan dalam air). Aduk sampai kental dan matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan mangga (mango sticky rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!