Anda sedang mencari ide resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan mangga (mango sticky rice) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):

1. Gunakan Mangga matang
2. Gunakan 300 gr beras ketan putih, rendam 5 jam atau seharian
3. Ambil 1/4 sdt garam
4. Siapkan 200 ml santan kental
5. Sediakan 2 lembar daun pandan ikat
6. Sediakan Saus vla santan:
7. Ambil 200 ml santan
8. Gunakan 2 sdm maizena
9. Siapkan 3 sdm gula pasir

Cara membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):

1. Kukus ketan & 1 lembar daun pandan selama 20 menit.
2. Selagi mengukus ketan, masak santan, 1 lembar daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan ketan yang sudah dikukus kedalam santan, aduk rata. Kemudian kukus lagi selama 15 menit.
4. Jika sudah matang, cetak sesuai selera, tambahkan potongan mangga dan tuang saus vla.
5. Cara membuat saus vla: masak santan dan gula sampai gula larut, kemudian masukkan cairan maizena (maizena yang sudah dilarutkan dalam air). Aduk sampai kental dan matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!