Anda sedang mencari inspirasi resep ikan patin pindang kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin pindang kuning pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin pindang kuning pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin pindang kuning pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin pindang kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Pindang Kuning Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:

1. Sediakan Ikan
2. Gunakan Ikan patin gendut yg berlemak 1 kilo. Pilih yang perutnya kenyel2 itu biasanya banyak lemaknya
3. Sediakan Bumbu
4. Gunakan Irisan bawang merah sekitar 10 biji
5. Siapkan 6 biji Bawang putih kating keprek
6. Sediakan 1 sendok kecil Parutan kunyit sekitar
7. Siapkan Lengkuas sebesar 2 jempol keprek
8. Sediakan Jahe segede jempol iris
9. Gunakan 2 Sereh
10. Ambil 4 lembar daun salam
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk
12. Gunakan Rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan
13. Sediakan Irisan daun bawang agak banyak
14. Gunakan 1 ikat Kemangi
15. Gunakan 1 buah tomat merah
16. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:

1. Potong ikan patin lalu balurkan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah di balur, masukan kulkas untuk menjaga mutu daging. Setelah itu dibilas air bersih
2. Tumis bawang merah, putih, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Kasih air sampai mendidih. Masukan parutan kunyit. Tambahkan kecap manis sedikit- gula- garam- lada- totole
3. Setelah mendidih lagi, masukan ikan dan masak sampai matang.
4. Setelah matang, masukan kemangi, tomat, potongan daun bawang dan potongan cabai. Dimasak sekitar 3 menit api kecil lalu matikan kompor. Taburi bawang goreng untuk pelengkap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin pindang kuning pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!