Lagi mencari ide resep pindang patin mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin mangga muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin mangga muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Mangga Muda memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Patin Mangga Muda:

1. Siapkan 1 kg ikan patin, potong sesuai selera
2. Siapkan 1 buah mangga muda, kupas, potong sesuai selera
3. Ambil 2 buah tomat merah besar, belah 8
4. Siapkan 2 batang serai, geprek
5. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
6. Siapkan 3 cm jahe, iris tipis memanjang
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk,
8. Sediakan 3 lembar daun salam
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Gunakan 1 sdt gula pasir
11. Ambil Haluskan :
12. Sediakan 6 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 3 cm kunyit
15. Siapkan 1/2 bks kecil terasi

Langkah-langkah membuat Pindang Patin Mangga Muda:

1. Lumuri ikan patin dengan air perasaan jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci lagi ikan patin hingga benar² bersih. Tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan serai.
3. Dalam panci rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah di tumis tadi
4. Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan patin matang dan kuah menyusut
5. Masukkan potongan mangga muda, tomat, garam dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih. Matikan api.
6. Pindang patin mangga muda siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!