Lagi mencari inspirasi resep pindang patin pegagan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin pegagan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin pegagan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin pegagan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin pegagan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Pegagan menggunakan 24 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Patin Pegagan:

1. Ambil 1 ekor ikan patin, potong 2 kalo kecil, potong 3 kalo besar. Cuci bersih. Rendam sebentar di dlm air yg diberi asam jawa atau cuka putih. Bilas lagi di bawah air mengalir
2. Siapkan Bumbu yang diblender:
3. Sediakan 10 buah cabe merah (sesuai selera)
4. Sediakan 5 buah cabe rawit burung (sesuai selera)
5. Ambil 10 siung bawang merah
6. Siapkan Air secukupnya untuk semua bahan terblend rata sempurna tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental (tidak menyisakan banyak bumbu di gelas blender saat bumbu dikeluarkan)
7. Siapkan Bumbu yang digeprek:
8. Gunakan Secukupnya lengkuas
9. Siapkan 2-4 batang serai
10. Siapkan Dedaunan:
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Sediakan Bumbu
14. Gunakan 2 sendok teh totole kaldu jamur
15. Ambil 1 sendok teh garam
16. Sediakan 1 sendok makan gula pasir
17. Sediakan Secukupnya gula merah
18. Gunakan 1 keping terasi bakar
19. Gunakan Secukupnya air asam jawa
20. Siapkan Pelengkap:
21. Sediakan Secukupnya daun kemangi
22. Ambil Secukupnya nanas
23. Siapkan Secukupnya tomat
24. Sediakan Secukupnya cabe rawit hijau utuh

Langkah-langkah membuat Pindang Patin Pegagan:

1. Ikannya ditutup sama bumbu diblender itu, ga usah kasih air. Masukin semua bumbu. Api sedang kecil aja.. sampe mateng. Baru tambahin air dikit klo mau kuahnya banyak. Koreksi rasa.
2. Tambahkan pelengkap. Sajikan hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Pegagan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!