Anda sedang mencari ide resep crepes tiramisu roll yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crepes tiramisu roll yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crepes tiramisu roll, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan crepes tiramisu roll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan crepes tiramisu roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Crepes Tiramisu Roll menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Crepes Tiramisu Roll:

1. Ambil crepes
2. Siapkan 50 grm terigu protein tinggi
3. Sediakan 50 grm terigu protein rendah
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Gunakan 1/2 sdt bubuk vanila
6. Siapkan 15 grm gula castor
7. Ambil 3 butir kuning telur
8. Gunakan 2 butir telur utuh
9. Ambil 225 ml susu uht
10. Siapkan 60 grm butter/mentega leleh, dinginkan
11. Siapkan cream tiramisu
12. Siapkan 250 grm keju mascarpone
13. Ambil 3 butir kuning telur
14. Gunakan 60 grm gula pasir
15. Ambil 3 sdm air
16. Gunakan 300 ml whipcream non dairy
17. Sediakan 1 sdm kopi seduh dgn
18. Ambil 150 ml air panas

Langkah-langkah membuat Crepes Tiramisu Roll:

1. Siapkan bahan, karena creamku sdh tersedia di kulkas, bahan yg aku siapkan hanya bahan crepes
2. Campur terigu, garam, gula, vanila, aduk rata, tambahkan telur satu persatu sambil diaduk dengan wisk, lakukan sampai telur habis, masukkan susu bertahap sambil diaduk sampai tdk bergerindil, bila sdh yakin tdk ada yg bergerindil, masukkan mentega/butter leleh, aduk rata
3. Panaskan pan dadar, oles dgn mentega tipis tipis, bila sdh panas, mulai membuat dadaran crepes
4. Membuat cream tiramisu : Kocok whip cream sampai kaku soft peak,sisihkan, ditempat lain kocok keju mascarpone sampai lembut, sisihkan, di mangkok lain kocok kuning telur dgn kecepatan tinggi, sambil rebus 3 sdm air dan gula pasir sampai mendidih, panas panas masukkan gula ke kocokan telur sambil terus dikocok sampai mengembang dan kental.
5. Masukkan kocokan kuning telur kedalam kocokan mascarpone sambil dikocok kesepatan rendah masukkan kocokan whip cream ke dalam kocokan keju secara bertahap, terakhir masukkan air seduhan kopi, aduk rata, masukkan dlm piping bag, simpan di kulkas.
6. Tata crepes,siapkan kertas roti yg lebih lebar dan panjang dari ukuran crepes, ambil 1 lembar crepes, oles rata dengan cream tiramisu dengan bagian atasnya tidak dioles, gulung perlahan sampai batas yg tdk dioles, tambahkan crepes lain diatas bagian yg tdk dioles, oles rata lagi dengan cream dengan bagian atas tdk dioles spt tadi, gulung pelan sampai batas yg tdk dioles, lakukan seperti tadi sampai crepes habis.
7. Bila sudah selesei, gulung kertas roti perlahan, aku krn terlalu bersemangat saat menggulung kertas, cream isian banyak yg keluar dan kertas menjadi basah, lalu aku ganti menggunakan alfoil, padatkan dgn pelan bagian kanan kirinya, masukkan frezer kurleb 1.5 jam, keluarkan, potong potong dan siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crepes tiramisu roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!