Anda sedang mencari ide resep urap latoh (anggur laut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap latoh (anggur laut) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap latoh (anggur laut), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap latoh (anggur laut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap latoh (anggur laut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Latoh (Anggur Laut) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Latoh (Anggur Laut):

1. Siapkan 1/2 kg Latoh (Anggur Laut)
2. Gunakan 1/2 butir kelapa agak muda, parut
3. Sediakan 3 ekor ikan asap (panggang) bisa ikan layang atau apa saja
4. Ambil Bumbu:
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
6. Sediakan 5 buah cabe keriting
7. Siapkan 3 siung bawang merah
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 2 cm kencur
10. Siapkan 1/2 sdt garam (sedikit saja karena rasa Anggur Laut sudah asin)
11. Siapkan 1 sdt gula pasir
12. Ambil 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah menyiapkan Urap Latoh (Anggur Laut):

1. Cuci Latoh dengan air mengalir, agar jika ada sisa pasir bersih. Bisa gunakan air matang yang dingin. Cuci menjelang akan dikonsumsi, karena Latoh setelah dicuci air biasa akan mati (layu/kempis butirannya)
2. Goreng ikan asap, lalu buang duri-durinya ambil dagingnya saja
3. Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, gula dan kencur
4. Tambahkan daging ikan asap, ulek, jangan sampai halus
5. Tambahkan kelapa parut, campur rata
6. Campurkan sambal urap dengan Latoh, ratakan dan cek rasanya. Segera Sajikan karena butiran anggurnya akan kempis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap latoh (anggur laut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!