Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin:

1. Ambil 1 kg Ikan Patin, jangan dibuang siripnya supaya tidak anyir
2. Gunakan 1/2 buah Nanas potong
3. Siapkan Kemangi
4. Ambil Daun bawang potong
5. Ambil secukupnya Cabai rawit utuh
6. Ambil Bumbu giling kasar 1
7. Siapkan 7 siung bawang merah
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan Bumbu giling kasar 2
10. Gunakan 4 cm lengkuas
11. Gunakan 3 cm jahe
12. Ambil 2 cm kunyit
13. Gunakan Bumbu giling kasar 3
14. Ambil 7 cabe merah
15. Ambil Bumbu Pelengkap lain
16. Sediakan 1 btg Serai
17. Siapkan 3 lembar daun salam
18. Gunakan 1 buah terasi
19. Siapkan 2 buah asam jawa
20. Gunakan 2 sdm garam kasar
21. Siapkan secukupnya Penyedap

Cara menyiapkan Pindang Patin:

1. Tumis bawang putih bawang merah sampai harum, masukkan lengkuas dkk tumis lagi, masukkan cabe merah giling, masukkan semua bumbu pelengkap lain sampai bumbu masak dan harum. Masukkan sebagian nanas potong, tumis sebentar. Masukkan juga sebagian kecil kemangi.
2. Masukkan air +- 1 liter. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan patin, jangan diaduk2.
3. Jika ikan hampir matang, masukkan sebagian nanas, kemangi, daun bawang, cabai rawit. Terakhir masukkan tomat. Masak sedikit. Angkat. Usahakan tomat masih tampak segar. Jangan lupa koreksi rasa atau boleh tambah bumbu penyedap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!