Sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang (cakalang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang (cakalang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang (cakalang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin palembang (cakalang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin palembang (cakalang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang (Cakalang) memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Palembang (Cakalang):

1. Gunakan 2,5 ekor ikan cakalang sedang (pengganti patin)
2. Siapkan Bumbu Uleg
3. Gunakan 3 buah cabai Gajah/sesuai selera
4. Gunakan 20 buah cabai merah keriting sesuai selera
5. Ambil 7 siung Bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Sediakan Bumbu Cemplung
9. Siapkan Secukupnya asam jawa
10. Gunakan 1/2 jeruk nipis atau lemon (setengah lagi buat baluran ikan)
11. Gunakan 1 lbr daun jeruk
12. Siapkan 2 batang serai (geprek)
13. Siapkan 2 daun salam
14. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
15. Sediakan 4 bawang merah
16. Sediakan 4 bawang putih
17. Gunakan 4-5 buah tomat hijau
18. Ambil 1 sdt lada bubuk
19. Gunakan Secukupnya gula merah
20. Siapkan 1 sdm gula pasir
21. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
22. Siapkan 1/2 buah nanas potong segitiga
23. Gunakan Seikat kemangi/ sesuai selera

Cara membuat Pindang Patin Palembang (Cakalang):

1. Potong ikan cakalang sesuai selera, marinasi dengan lemon
2. Tumis bumbu uleg yg sudah halus, dengan sedikit minyak, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
3. Masukkan perasan jeruk, dan bumbu cemplung, masukkan nanas dan kemangi
4. Koreksi rasa dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin palembang (cakalang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!