Sedang mencari ide resep ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan Mangga/ Mango Sticky Rice/ Khao Niao Mamuang menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Mangga/ Mango Sticky Rice/ Khao Niao Mamuang:

1. Sediakan 150 gr beras ketan
2. Sediakan 1 buah mangga arum manis
3. Siapkan 2 lembar daun pandan
4. Sediakan saos vla:
5. Sediakan 1 bks santan kara
6. Siapkan 1 bks skm putih
7. Gunakan 1 lembar daun pandan
8. Gunakan 3 sdm tepung maizena
9. Ambil 4 sdm gula
10. Ambil 1/2 sdm garam
11. Gunakan 250 ml air
12. Gunakan wijen putih

Cara membuat Ketan Mangga/ Mango Sticky Rice/ Khao Niao Mamuang:

1. Ketan: rendam beras ketan kurleb 4 jam. rebus menggunakan daun pandan dan sedikit garam lalu kukus. (seperti masak nasi pakai kukusan)
2. Mangga arum manis 👉
3. Bahan vla. 👉
4. Masak air dan daun pandan masukkan santan aduk2 hingga mendidih(supaya tidak pecah), masukkan skm, gula, garam. jika sudah mendidih masukkan maizena yg sudah di larutkan air terlebih dahulu. masak hingga kental meletup2.
5. Penyajian: ambil ketan secukupnya. potong2 mangga, siram ketan menggunakan saos vla dan taburi dengan biji wijen.
6. Sajikan dan selamat mencoba.
10. Yyuuuummmmm 😋😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga/ mango sticky rice/ khao niao mamuang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!