Lagi mencari ide resep pindang asam patin (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang asam patin (bumbu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asam patin (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang asam patin (bumbu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang asam patin (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning):

1. Gunakan 1 ekor Ikan Patin, potong2 sekitar 2cm tebalnya
2. Gunakan 6 buah Belimbing Wuluh (boleh tambah sesuai selera), iris agak tebal
3. Sediakan 2 buah Tomat (merah/hijau)
4. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
5. Ambil 5 buah Cabe Merah Keriting, iris (kalau mau ganti dengan cabe rawit boleh)
6. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
7. Ambil 1 ruas Jahe, geprek
8. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
9. Sediakan Bumbu Penyedap (Optional)
10. Ambil Secukupnya Garam
11. Gunakan Secukupnya Air
12. Siapkan Minyak untuk menumis
13. Siapkan Bumbu Halus
14. Gunakan 5 siung Bawang Putih
15. Siapkan 6 siung Bawang Merah
16. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
17. Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
18. Ambil 1 ruas Kunyit, bakar
19. Ambil 1/2 sdt Merica

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning):

1. Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, jahe, cabe iris, tumis sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya sampai kira2 ikan terendam air, lalu masukkan ikan, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat lalu tambahkan garam, gula & penyedap.
4. Koreksi rasa, masak hingga mendidih & ikan matang. Angkat dan siap sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!