Sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Palembang:

1. Gunakan 2 ekor patin ukuran sedang atau 1 ekor patin besar
2. Ambil Bahan yang dihaluskan:
3. Gunakan 7 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 3 cm kunyit
6. Sediakan 3 biji kemiri
7. Gunakan 1/2 sdt terasi
8. Ambil Bahan yang ditumis:
9. Gunakan 1 btg serai geprek
10. Ambil 2 cm jahe iris
11. Siapkan 2 cm laos, iris
12. Ambil 4 lbr daun jeruk
13. Siapkan 2 lbr daun salam
14. Sediakan 8 bh cabe rawit merah utuh
15. Gunakan Lain-lain:
16. Sediakan Garam
17. Sediakan Lada
18. Ambil Kaldu jamur
19. Sediakan 1 sdm Kecap manis
20. Sediakan 1 sdt gula merah
21. Ambil 1 asem jawa
22. Sediakan 1/4 buah Nanas iris
23. Ambil 3 buah tomat hijau, iris dadu
24. Gunakan 1 buah tomat merah potong dadu
25. Siapkan Daun kemangi
26. Siapkan Bahan sambal nanas:
27. Ambil 1 buah nanas kecil dicacah halus
28. Ambil 7 bh cabe merah dan 3 bawang merah, haluskan

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Palembang:

1. Tumis bahan halus dan bahan iris sampai harum
2. Tambahkan air 1 liter, didihkan. Tambahkan garam, merica, kecap manis, gula merah, cairan asem jawa.
3. Masukkan potongan ikan patin, potongan nanas dan tomat. Tutup panci sebentar, biarkan matang lalu terakhir masukan daun kemangi segar.
4. Sajikan panas2 dengan sambal nanas.
5. Resep Sambal Nanas: Tumis cabe bawang blender hingga harum, tambahkan nanas dan sedikit gula. Masak sebentar saja dan angkat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!