Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin:

1. Sediakan 1 Ekor Ikan patin uk.Besar (potong 5)
2. Siapkan Segenggam daun kemangi (sudah dipetiki)
3. Siapkan 1 Bungkus terasi ABC
4. Ambil 1 Bungkus Asam Jawa (Diencerkan)
5. Ambil 1 sdm Garam
6. Ambil 1 sdt Gula Pasir
7. Gunakan 5-6 Gelas air untuk kuah (secukupnya)
8. Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis
9. Ambil Bumbu Halus:
10. Ambil 1 sdt Ketumbar
11. Sediakan 4 Bawang merah
12. Ambil 3 Bawang putih
13. Sediakan 7 Buah Cabe merah kriting
14. Gunakan 6 Buah Cabe rawit merah
15. Sediakan 1 Ruas Kunyit
16. Ambil 1/2 Ruas jahe
17. Ambil 2 Butir Kemiri
18. Sediakan 1 Ruas lengkuas (Digeprek)
19. Gunakan 1 Batang sereh (Digeprek)
20. Gunakan 3 Lembar daun salam
21. Siapkan Tambahan:
22. Gunakan Kaldu Penyedap (Boleh Skip)
23. Sediakan Cabe rawit merah dan Hijau utuh jika ingin pedas (Boleh Skip)

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Patin:

1. Siapkan semua bahan. Didihkan air, haluskan bumbu, dan siapkan ikan+kemangi+asam jawa yg telah diencerkan
2. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan kedalam panci air yg sdh mendidih tadi. Menyusul air asam. Aduk rata
3. Masukan ikan+cabe rawit utuh+daun kemangi+gula+garam+penyedap. Aduk2 rata pelan agar ikan tidak hancur sambil koreksi rasa. Lalu matikan kompor (aq masak hanya 6 menit setelah ikannya masuk ke kuah).
4. Pindang siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!