Sedang mencari ide resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin:

1. Ambil Bahan Utama
2. Gunakan 1/2 kg ikan patin (3 potong)
3. Ambil 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan 1/2 sdm garam
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Gunakan 10 buah Bawang Merah
7. Ambil 10 buah cabe merah
8. Ambil 5 buah cabe rawit
9. Sediakan 1 sdm merica
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 buah terasi (bisa pakai terasi udang ABC)
12. Gunakan Bahan Tumis
13. Ambil 2 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Siapkan 1 batang serai (digeprek)
16. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Ambil 7 buah cabe rawit
19. Siapkan 3 buah asam jawa
20. Siapkan 1 sdm garam
21. Gunakan 1 buah gula jawa
22. Gunakan 2 sdm Minyak goreng (secukupnya)
23. Siapkan 1 sdm garam himalaya
24. Sediakan 500 ml air
25. Siapkan Bahan Pelengkap
26. Siapkan 1 buah tomat (iris jadi 8)
27. Ambil 1/2 buah nanas (kupas, bersihkan, lalu potong kecil - kecil)
28. Gunakan 1 ikat daun kemangi

Cara membuat Pindang Ikan Patin:

1. Lumuri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.
2. Sambil menunggu ikan patin, lanjutkan dengan menyiapkan bahan bahan lainnya
3. Siapkan bumbu halus, lalu uleg atau bisa memakai blender (pemakaian cabe rawit bisa sesuai selera)
4. Siapkan wajan / pan wok, masukan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah harum, masukan serai, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit
5. Setelah harum dan bersin bersin tanda bumbu sudah matang ✌️ :-) masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula jawa dan garam
6. Tunggu hingga air mendidih, masukkan nanas
7. Kemudian masukkan ikan patinnya, rebus hingga matang
8. Masukkan tomat, lalu tes rasa, jika kurang mantap, tambahkan garam dan gula, bisa ditambahkan juga kaldu jamur sebagai tambahan penyedap rasa
9. Langkah terakhir, masukkan daun kemangi, lalu matikan dan pindang ikan patin siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!