Sedang mencari ide resep ketan mangga thailand / mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga thailand / mango sticky rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga thailand / mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan mangga thailand / mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketan mangga thailand / mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice:

1. Siapkan 1 kg buah mangga (harum manis, golek)
2. Gunakan 4 cup beras ketan
3. Sediakan 300 ml santan kental
4. Ambil 1 sdt garam
5. Sediakan 1 lembar daun pandan
6. Ambil 1 mangkok bubur ketan hitam kental (tambahan saya)
7. Sediakan Bahan vla / saos :
8. Sediakan 500 ml santan kental
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Siapkan 3 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
11. Gunakan 1 lembar daun pandan
12. Gunakan 2 sdm tepung maizena
13. Ambil Secukupnya wijen yg disangrai untuk taburan

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice:

1. Rendam beras ketan semalaman (minimal 3 jam). Lalu bilas dan tiriskan
2. Kemudian kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit.
3. Selama kita mengukus, masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.
4. Setelah 15 menit beras ketan dikukus, kemudian angkat dan taruh dalam wadah/ baskom. Tuang santan yg direbus tadi ke beras ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kalau dirasa cukup pulennya jangan dituang semua santannya.
5. Biarkan santan meresap beberapa saat. Lalu kukus kembali ketan, selama 30 menit.
6. Buat vlanya : Masak santan kental, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih (jika ada sisa santan tadi bisa ditambahkan). Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih tuang tepung maizena yg sebelumnya sudah dicairkan dengan 4 sdm air. Masak hingga meletup-letup, jangan lupa diaduk rata. Angkat.
7. Siapkan piring saji, ambil ketan putih, bubur ketan hitam (boleh di-skip, ini saya pakai karena saya suka bubur ketan hitam), mangga yg sudah dikupas dan dipotong-potong… Lalu siram dengan vla nya, taburi wijen…. Siap deh disantap… Hmmmm yummy banget 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan mangga thailand / mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!