Anda sedang mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Bogor memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Bogor:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 2 batang sereh
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Ambil 1 lt santan kental (dari 1 buah kelapa)
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
6. Sediakan Minyak untuk numis
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Siapkan 8 siung bawang merah
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Ambil 1 ruas jari kunyit
11. Ambil 1 ruas jari lengkuas
12. Gunakan 4 butir kemiri
13. Siapkan 1 sdm ketumbar
14. Ambil sesuai selera Garam, gula, merica
15. Sediakan Pelengkap:
16. Ambil 1 bungkus bihun. Seduh, tiriskan
17. Siapkan 3 genggam toge. Seduh, tiriskan
18. Ambil 4 butir telur ayam. Rebus, bagi 2
19. Ambil secukupnya Daun kemangi
20. Sediakan Jeruk nipis
21. Gunakan Bawang goreng
22. Gunakan Sambel:
23. Sediakan 10 buah cabe rawit, rebus
24. Ambil 1 sdt cuka
25. Sediakan 1/4 sdt garam
26. Ambil 50 ml air matang

Cara membuat Laksa Bogor:

1. Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum.
3. Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin)
4. Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng. - - Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!