Lagi mencari inspirasi resep ketan mangga / mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga / mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga / mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan mangga / mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan mangga / mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Siapkan 1 kg mangga harum manis matang / boleh mangga yang lain
2. Sediakan Bahan A (Ketan) :
3. Gunakan 500 gr beras ketan putih
4. Ambil 100 ml santan kental
5. Ambil 600 ml air
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Sediakan Bahan B (Vla) :
8. Ambil 100 ml santan kental
9. Gunakan 500 ml air
10. Gunakan 6 sdm gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
13. Ambil 3 sdm tepung maizena
14. Sediakan Toping :
15. Ambil Secukupnya keju parut

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Pertama beras ketan di cuci sampai bersih kemudian direndam dengan air bersih selama sejam.
2. Proses selanjutnya memasak ketan sama seperti menanak nasi di magic com, campurkan semua bahan A di dalam panci magic com lalu masak hingga matang. Setelah matang matikan magic com angkat panci kemudian aduk" ketan hingga tercampur rata dan uap nya menghilang, lalu bentuk ketan sesuai selera (saya pakai mangkuk kecil)
3. Vla : masukan semua bahan B (kecuali maizena) kedalam panci kecil, didihkan dengan api kecil jangan lupa terus diaduk sampai meletup"baru masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2-3 sdm air.. aduk" terus hingga mengental lalu angkat.. biarkan dingin..
4. Plating : taruh ketan yang sudah dibentuk di dalam piring kemudian beri mangga yang sudah dipotong dipinggiran / di sisi piring.. baru siramkan vla diatasnya dan beri taburan keju.. sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga / mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!