Anda sedang mencari ide resep manggo sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggo sticky rice yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggo sticky rice, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan manggo sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan manggo sticky rice sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggo Sticky Rice memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Manggo Sticky Rice:

1. Gunakan 1/2 liter beras ketan
2. Sediakan 3 buah mangga matang (ini buat 6 porsi loh ya)
3. Gunakan 200 ml santan kental (saya pake kara)
4. Sediakan Keju (saya pakai kraft cheddar)
5. Gunakan Susu kental manis (saya pake Frisian Flag Full Cream Gold)
6. Siapkan Secukupnya daun pandan
7. Sediakan 1-2 sdt tepung maizena
8. Siapkan Secukupnya garam

Cara membuat Manggo Sticky Rice:

1. Rendam ketan minimal 30 menit, standarnya sih 4 jam, paling bagus kalau semalaman.
2. Memasak santan: karna saya pakai santan kara yg 200ml, maka saya tambahkan air sekitar 300-400 ml. Panaskan santan dengan api kecil, masukan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan. Setelah mendidih, bagi 2 bagian. Bagian pertama untuk ketan, bagian kedua untuk saos.
3. Memasak ketan: kukus ketan, beri 1-2 lembar daun pandan agar wangi. Kukus dan biarkan hampir mendekati matang, kemudian matikan kompor dan campurkan dengan santan tadi. Aduk rata, kemudian kukus lagi sampai matang.
4. Cara membuat saos santan: sisa santan tadi campurkan dengan 1 sdt tepung maizena beri secukupnya garam, tambahkan 1 lembar daun pandan, aduk sampai agak kental, koreksi rasa, matikan kompor, biarkan dingin dalam suhu ruang.
5. Cetak ketan dalam mangkok kecil, beri parutan keju.
6. Potong mangga sesuai selera, beri susu kental manis, taburi wijen
7. Sesaat sebelum dimakan siram ketan dan mangga dengan saos santan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manggo Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!