Sedang mencari inspirasi resep sayur kuah laksa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kuah laksa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah laksa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kuah laksa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kuah laksa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Kuah Laksa memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Kuah Laksa:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong - potong
2. Siapkan 250 gram udang, sisihkan kepalanya untuk kaldu
3. Siapkan 10 lonjor kacang panjang, potong - potong
4. Sediakan 1 buah kentang besar, potong kecil - kecil
5. Sediakan Seruas jari lengkuas, memarkan
6. Gunakan 1 batang serai / sereh, memarkan
7. Sediakan 1 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 tangkai daun kari / salam koja, petiki
10. Gunakan 2 buah bunga lawang / peka
11. Gunakan 500 ml santan dari 1 buah kelapa
12. Sediakan 250 ml air kaldu dari rebusan kepala udang
13. Ambil 2 sdm garam
14. Siapkan 1 sdm gula
15. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
16. Ambil BUMBU HALUS :
17. Sediakan 12 buah bawang merah
18. Gunakan 6 siung bawang putih
19. Sediakan 5 buah cabai merah
20. Gunakan 3 cm kunyit
21. Gunakan 2 cm jahe
22. Ambil 1 sdt ketumbar
23. Sediakan 1/2 sdt jinten
24. Ambil 2 buah kemiri

Cara membuat Sayur Kuah Laksa:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan bunga lawang. Aduk rata hingga bumbu matang.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk rata.
3. Tuang kaldu dan santan, beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
4. Masukkan potongan kentang dan kacang panjang, masak hingga kentang empuk. Tes rasa.
5. Sayur kuah laksa siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Kuah Laksa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!