Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 2 potong ayam
2. Sediakan 3 buah ceker ayam
3. Sediakan 2 buah tahu putih
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Ambil 4 sdm kecap manis
6. Sediakan 1 bungkus kaldu jamur merang
7. Gunakan 500 ml air
8. Gunakan 1 pasang daun jeruk
9. Ambil 1 buah serai
10. Siapkan Bumbu halus
11. Gunakan 4 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 2 buah kemiri
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Siapkan 1 ruas kunyit
16. Ambil 50 ml air, untuk bilas cobek kalau bumbu sudah diambil

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Potong tahu jadi dua lalu goreng. Tidak usah terlalu kering, biar tidak mudah hancur saja.
2. Haluskan bumbu. Tumis sampai berbau harum. Tambahkan daun jeruk, serai dan 50 ml air. Tunggu sampai beraroma.
3. Masukkan ayam, ceker, tahu, air 500 ml, garam dan kaldu.
4. Setelah air menyusut 1/3, masukkan kecap manis. Masak lagi sampai kecap meresap.
5. Matikan dan siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!