Lagi mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mango Sticky Rice:

1. Sediakan Bahan utama
2. Gunakan 500 gram beras ketan
3. Sediakan 2 lembar daun pandan (saya hari ini gapake krn gaada)
4. Siapkan 200 ml santan (1 sachet Kara santan instan)
5. Siapkan 400 ml air (2 cup)
6. Gunakan Sejumput garam
7. Ambil Mangga
8. Sediakan Keju (optional)
9. Gunakan Fla
10. Ambil 200 ml santan
11. Gunakan 40 gram SKM (1 sachet)
12. Sediakan 1 cup air (+/- 200 ml)
13. Gunakan 2 lembar daun pandan (saya hari ini skip juga krn gaada, rasa tetap enak hanya tidak sewangi dengan pandan)
14. Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam dengan air bersih selama +/- 1 jam.
2. Masak ketan manual: masukkan santan, garam, dan air ke panci, aduk hingga larut. Masukkan daun pandan, masak dengan api kecil hingga harum (sambil diaduk). Masukkan beras ketan ke panci, aduk sampai santan meresap, lalu kukus 15 menit.
3. Atau bisa dimasak dengan rice cooker dengan campurkan semua bahan dan biarkan masak.
4. Fla: aduk rata santan dan air hingga larut. Masukkan SKM, lalu daun pandan. Masak di atas api kecil sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan larutan maizena, dan aduk hingga mengental.
5. Sajikan ketan, potongan mangga, dan siram saus fla sesuai selera. Bisa tambah keju parut atau keju potong dan taburan wijen🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!