Lagi mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mango Sticky Rice menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mango Sticky Rice:

1. Ambil Bahan utama
2. Siapkan 500 gram beras ketan
3. Gunakan 2 lembar daun pandan (saya hari ini gapake krn gaada)
4. Ambil 200 ml santan (1 sachet Kara santan instan)
5. Gunakan 400 ml air (2 cup)
6. Sediakan Sejumput garam
7. Siapkan Mangga
8. Siapkan Keju (optional)
9. Sediakan Fla
10. Siapkan 200 ml santan
11. Sediakan 40 gram SKM (1 sachet)
12. Sediakan 1 cup air (+/- 200 ml)
13. Siapkan 2 lembar daun pandan (saya hari ini skip juga krn gaada, rasa tetap enak hanya tidak sewangi dengan pandan)
14. Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan

Cara membuat Mango Sticky Rice:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam dengan air bersih selama +/- 1 jam.
2. Masak ketan manual: masukkan santan, garam, dan air ke panci, aduk hingga larut. Masukkan daun pandan, masak dengan api kecil hingga harum (sambil diaduk). Masukkan beras ketan ke panci, aduk sampai santan meresap, lalu kukus 15 menit.
3. Atau bisa dimasak dengan rice cooker dengan campurkan semua bahan dan biarkan masak.
4. Fla: aduk rata santan dan air hingga larut. Masukkan SKM, lalu daun pandan. Masak di atas api kecil sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan larutan maizena, dan aduk hingga mengental.
5. Sajikan ketan, potongan mangga, dan siram saus fla sesuai selera. Bisa tambah keju parut atau keju potong dan taburan wijen🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!