Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango Sticky Rice:

1. Ambil 1 cup ketan putih
2. Gunakan 1 buah mangga
3. Siapkan Bahan fla:
4. Siapkan 300 ml susu full cream
5. Sediakan 10 gr santan atau 1/2 sachet kecil santan kara bubuk
6. Gunakan 1,5 tbs gula pasir
7. Sediakan 1,5 tbs SKM/ secukupnya
8. Siapkan 1 lembar daun pandan/ vanili
9. Siapkan 1 pinch garam
10. Siapkan 1 tbs maizena

Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Rendam ketan selama 6-12 jam
2. Kukus ketan, lapisi dengan baking paper/ daun pisang agar tidak lengket di kukusan
3. Sambil menunggu ketan setengah matang, buat fla dengan mencampurkan semua bahan, kecuali skm dan maizena
4. Setelah ketan setengah matang, angkat dan siram dengan 100ml liquid yang telah dibuat. Masukkan kembali kedalam kukusan. Kukus sampai matang
5. Sisa liquid ditambah skm dan maizena yang diencerkan. Aduk hingga mengental, koreksi rasa. Iris mangga, siram ketan dengan fla

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!