Sedang mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Tahu Campur Lamongan yang sedap [via].

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Campur Lamongan memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (saya: 1/2 kg daging plus 1/4 kg kikil tebal)
2. Gunakan 2 batang sereh, geprek
3. Gunakan 1,2 liter air
4. Ambil 5 lembar daun jeruk
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya gula
7. Gunakan Secukupnya penyedap rasa sapi
8. Gunakan 1 sdm petis udang
9. Siapkan Minyak untuk menumis
10. Gunakan =======
11. Siapkan Bumbu halus kuah daging (tumis)
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Siapkan 1 ruas lengkuas
17. Siapkan 1 ruas kencur
18. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
19. Sediakan 1 sdt lada bubuk
20. Ambil 1 sdt jinten
21. Ambil =======
22. Sediakan Sambal Petis (haluskan):
23. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
24. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
25. Ambil 3 sdm petis udang
26. Ambil =======
27. Gunakan Pelengkap:
28. Siapkan Lontong
29. Sediakan Mie kuning basah, cuci dengan air panas 2x
30. Siapkan Lento singkong
31. Siapkan Tahu goreng, potong-potong
32. Ambil Daun selada
33. Ambil Tauge, blansir

Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Masakan khas Jawa Timur yang satu ini wajib Sahabat punya resepnya di rumah. Masakan yang terdiri dari daging sapi, tahu goreng, perkedel singkong.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus daging sapi dengan 1,2 liter air bersama sereh, daun jeruk sampai daging empuk. Usahakan volume air tetap. Di panci yang lain, rebus kikil tebal sampai lunak, angkat dan buang airnya. Potong-potong kikil dan masukkan ke dalam rebusan daging sapi.
3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi, dan petis udang. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
4. Buat sambal petisnya. Saya rebus cabai rawitnya biar gak terlalu pedas banget. Lalu haluskan bersama bawang putih goreng dan petis udang. Saya tambah air sedikit karena halusinnya di blender, biar gak terlalu lengket.
5. Cara pembuatan: di piring ambil satu sendok sambal petis lalu tuang secukupnya kuah kaldu. Aduk rata kuah kaldu dengan sambal petis, cicipi rasanya biar pas. Lalu tambah lontong
6. Beri sedikit mie kuning, tauge, potongan daging dan kikil, sobekan daun selada, irisan tahu goreng dan irisan lento. Sajikan dengan kerupuk udang atau kerupuk bawang. Jika kurang pedas bisa tambahkan sambal rawit

Tahu campur lamongan. menu yang selalu sy cari di perjalanan mudik,tp mudik lebaran kemarin ngga sempat beli 😒 isinya petis,mie,tahu,perkedel singkong,touge kemudian disiram kuah daging. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Depot "Sumber Jaya" merupakan depot yang menyediakan beberapa macam makanan khas "Lamongan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!