Lagi mencari ide resep tahu campur khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Tahu campur merupakan ikon makanan kota Lamongan yang memiliki citarasa khas dan tentunya sangat lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu campur khas lamongan menggunakan 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur khas lamongan:

1. Siapkan 1 kg daging sapi
2. Siapkan 2 kotak tahu putih
3. Siapkan 1/2 kg Taoge
4. Gunakan 1 bungkus bihun biru
5. Gunakan 1/4 selada
6. Ambil 1/3 petis udang
7. Sediakan 1/4 petis biasa
8. Siapkan 5 lontong
9. Siapkan Bumbu kaldu halus
10. Gunakan 15 bawang merah
11. Sediakan 10 bawang putih
12. Siapkan 5 ruas kunyit
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Gunakan 1 ruas lengkuas
15. Ambil 1/2 ruas kencur
16. Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
17. Siapkan 1 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1 sdm jinten
19. Gunakan Bumbu utuh
20. Sediakan 3 lembar daun salam
21. Sediakan 3 lembar daun jeruk
22. Ambil 2 batang serai
23. Ambil 2 keningar
24. Siapkan 2 sdm garam
25. Gunakan 2 bungkus royko
26. Ambil 3 sdm gula merah
27. Gunakan 3 sdm gula pasir
28. Ambil Resep jemblem
29. Sediakan 2 Singkong parut
30. Sediakan 3 bawang merah
31. Siapkan 3 bawang putih
32. Ambil 1/2 sdt ketumbar
33. Sediakan 1 ruas kunyit
34. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
35. Ambil 1 sdt garam
36. Gunakan 1/2 sdt gula

Satu lagi makanan khas Lamongan yang tak kalah nikmatnya, yaitu tahu campur. Kamu pasti sudah sering mendengarnya bahkan mencobanya, banyak aneka tahu campur yang ada di Indonesia. Namun pasti tiap-tiap daerah memiliki citarasa khasnya tersendiri. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar.

Langkah-langkah membuat Tahu campur khas lamongan:

1. 🌱Presto daging selama kurleb 15menit. Potong kotak tipis, Sisihkan 🌱masak bihun siram air panas diamkan 3 menit. Saring.tisihkan 🌱goreng tahu. Sisihkan 🌱masak taoge siram air panas. Diamkan 5menit. Saring. Tiriskan 🌱cuci selada. Tiriskan
2. JEMBLEM : 🌱haluskan bahan jemblem. Campur kedalam parutan singkong. Bentuk bulat lonjong. Goreng dengan api kecil. Sisihkan
3. PETIS : siapkan wajan. Masukkan petis udang dan petis biasa tambah air aduk sampai petis encer dan tercampur rata. Tambah gula dan sedikit garam. Dinginkan.
4. Kaldu : haluskan bumbu kaldu halus. Sangrai sampai air menyusut kemudian tambahkan minyak. Masukkan bumbu utuh, goreng aduk terus sampai bumbu matang dan tanak. Siapkan panci berisi air bersih. Masukkan bumbu. Tambah petis udang kurleb 4 sendok. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan rasakan sampai rasanya pas. Setelah mendidih. Masukkan daging.
5. MENATA : siapkan mangkok iris lontong. Iris tahu. Iris jemblem. Iris selada. Masukkan sejumput taoge dan bihun. Beri ½ sdm petis. Siram dengan kaldu panas dan jangan lupa daging diatasnya. Selamat mencoba 😊😊

Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Bahannya sederhana dan membuatnya juga mudah. Tahu campur Lamongan Menu makanan khas yang satu ini merupakan ikon makanan di Jawa, karena menang tak hanya di Lamongan saja kita bisa menemukan makanan yang satu ini. Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur khas lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!